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ワッフル

2021.01.10

こんにちは。千葉県船橋市東船橋スマイルデンタルクリニック矯正小児歯科、保育士の中島です。みなさま年末年始はゆっくりできましたか?今年はいつもと違った年越しを過ごされた方が多いのではないでしょうか。

簡単なワッフルのレシピを見つけたので、最近よくワッフルを作るようになりました。

材料
薄力粉     100g
強力粉     100g
砂糖      30g
卵     1個
牛乳      70g
ドライイースト  3g
バター     30g

1.牛乳を人肌くらいに温めドライイーストを入れます。
2.薄力粉、強力粉、砂糖を混ぜます。
3.1に卵を入れます。
4.2と3と溶かしバターを混ぜます。
5.30分程常温でおいておきます。
6.型に入れて焼いたら出来上がりです。

メープルシロップをかけて食べたり、生地にチョコチップを入れたりしています。
ボリュームがあるので、大きさを調節して作った方が良さそうです。
焼きたては本当に美味しいのですが、たくさんできるので、冷凍して朝ごはん用にもしています。

https://www.smile-dental-clinic.com/

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