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計量カップ

2024.06.09

こんにちは。東船橋スマイルデンタルクリニック矯正小児歯科、受付、アシスタントの中島です。

みなさん日本とアメリカの計量カップの量に違いがあるのはご存知ですか?日本ではお米以外は1cup200cc、アメリカでは1cup240ccで、量に違いがあります。その為、私はカナダにいる義母からレシピを教わったときは、アメリカで購入した計量カップを何年も使用していたのですが、カナダは1cup250ccのようで、カナダとアメリカでも量の違いがあることに気づきました!

義母から教わったバナナブレッドを作ると、味は義母のと同じで、美味しく、家族、友人にも好評なのですが、何度作っても義母の作ったバナナブレッドと膨らみ方が少し違うのはこの分量が原因だったのかもしれません!次はカナダの量で作ってみます!

みなさんも海外のレシピで料理することがある際は分量に気をつけてください。

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